أهم 4 فوائد للخروب:تعرف عليها
أهم 4 فوائد للخروب:تعرف عليها

أهم 4 فوائد للخروب:تعرف عليها

فوائد الخروب

ما هو الخروب

إن شجرة الخروب من الأشجار المعروفة في فلسطين وبلاد الشام، وهي شجرة دائمة الخضرة

يصل ارتفاعها الى خمسة عشر متراً، وهي ثنائية الجنس، وثمارها عبارة عن قرون عريضة، تتباين أطوالها في الشجرة الواحدة وقد يصل طول بعضها الى ثلاثين سنتمتراً

مكونات الخروب

Advertisements

يحتوي نبات الخروب على العديد من المكونات والتي تساهم في جعله ذو فوائد صحية متعددة، ألا وهي:

المركبات متعددات الفينول (بالإنجليزية: Polyphenols) بنوعيها القابلة للذوبان

مثل مركبات الفلافونويد أو غير القابلة للذوبان مثل التانينات واللجنين.

السكريات، حيث أن 30 – 60% من محتوى الخروب عبارة عن السكريات ويشكل سكر السكروز معظم إجمالي محتوى الخروب من السكريات، ما يقارب 65 – 75%

بينما يشكل كلاً من الفركتوز والجلوكوز نسبة أقل من إجمالي السكر المتواجد في الخروب.

كما يحتوي الخروب على العديد من العناصر الغذائية الدقيقة مثل الفيتامين ب2، والفيتامين ب3، والفيتامين ب6، والكالسيوم، والنحاس، والمنغنيز، البوتاسيوم، والحديد، والمغنيسيوم.

وعلى عكس الكاكاو، والشوكولاتة فإن الخروب يعتبر خالي تقريباً من الكافيين والثيوبرومين (بالإنجليزية: Theobromine) وهو منبه يشبه في وظائفه الكافيين، وحمض الأوكساليك (بالإنجليزية: Oxalic Acid) وهو عنصر يؤدي إلى تكوين حصى الكلى في حال تراكمه في الجسم.

 فوائد الخروب

  نظرًا لأن الآثار الضارة للخروب قليلة وتكاد تكون معدومة ، فلنراجع الفوائد المذهلة للخروب:

  1. علاج الإسهال

  يمكن أن يكون الخروب وصفة طبيعية فعالة في مكافحة مشكلة الإسهال

حيث توجد مركبات طبيعية في الخروب يمكن أن تساعد في التخفيف من أعراض الإسهال عند الرضع والأطفال على وجه الخصوص.

  للاستفادة من الخروب في هذا الصدد ، من الممكن شرب عصير الخروب الطبيعي ، أو من الممكن تناول مسحوق الخروب المجفف قبل تناول أدوية معالجة الجفاف عن طريق الفم المستخدمة لعلاج الإسهال.

  2. تقليل الكولسترول في الدم

  من الفوائد الواعدة لفول الخروب أنه قد يلعب دورًا في تقليل الكوليسترول الضار في الجسم

حيث أظهرت دراسة علمية أن مجموعة من المتطوعين تناولوا عدة حصص من المنتجات الغذائية المصنوعة من لب حبة الخروب الطبيعي

يوميًا لمدة 6 أسابيع ساهموا في ذلك لتقليل مستويات الكوليسترول الضارة.

  يمكن أن تُعزى قدرة الخروب المحتملة في هذا الصدد إلى حقيقة أن الخروب يحتوي على نوع معين من الألياف الغذائية التي يمكن أن يكون لها تأثير جيد على نسبة الكوليسترول في الجسم.

  3. مقاومة السمنة

  يحتوي الخروب على ألياف غذائية غير قابلة للذوبان ولهذا السبب بالتحديد

يمكن أن يساهم تناول الخروب في فقدان الوزن ومقاومة السمنة ، حيث أن محتوى الخروب من الألياف الغذائية يمكن أن يساعد في:

  تحسين أداء العمليات الهضمية في الجسم.

  يؤثر إيجابيا على التمثيل الغذائي بشكل عام.

  تحفيز الشعور بالشبع لفترات أطول ، وتقليل مستويات هرمون الجوع في الجسم.

  تحسين عمليات أكسدة الدهون.

  نظرًا لجميع الفوائد المحتملة لألياف الخروب التي ذكرناها للتو بالإضافة إلى محتواها المنخفض من السعرات الحرارية والدهون

يوصى بتناول الخروب لمحاربة السمنة والحفاظ على وزن جسمك تحت السيطرة.

Advertisements

  4. بديل صحي للعديد من المنتجات الغذائية

  من الفوائد والاستخدامات العديدة للخروب أن تركيبته يمكن أن تجعله بديلًا غذائيًا للعديد من المنتجات التي قد لا تكون مناسبة للبعض ، على النحو التالي:

  بديل السكر: الخروب هو محلي طبيعي يمكن أن يكون بديلاً صحيًا للسكريات المصنعة.

  بديل للمنتجات المحتوية على الكافيين: لتجنب الآثار الضارة للكافيين

يمكن أحيانًا استخدام الخروب كبديل لبعض الأطعمة الغنية بالكافيين ، مثل: منتجات الكاكاو.

  بديل الغلوتين: نظرًا لأن الخروب خال تمامًا من الغلوتين ، يمكن أن تكون المنتجات الغذائية المصنوعة من الخروب بديلاً جيدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.

  بديل للمنتجات الدهنية: نظرًا لأن الخروب يحتوي على نسب قليلة جدًا من الدهون

فيمكن استخدامه أحيانًا في تصنيع المنتجات الغذائية قليلة الدسم مثل الشوكولاتة والحلوى.

  5. فوائد أخرى

  الآثار الضارة للخروب قليلة وغير مهمة تقريبًا. 

وأما فوائدها فهي عديدة ولا تقتصر على ما ذكر. 

فيما يلي بعض الفوائد الإضافية المحتملة للخروب:

  الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم وإبقائها ضمن المستويات الطبيعية.

  إدخال كميات جيدة من المعادن المهمة في الجسم ، حيث يعتبر الخروب مصدرًا جيدًا لمجموعة من المعادن مثل: الكالسيوم والحديد والزنك والمنغنيز.

  كيف يمكن تناول الخروب؟

  يمكن الاستمتاع بالنكهة المميزة واللذيذة للخروب بعدة طرق مختلفة ، مثل:

  اشرب عصير الخروب وهو مشروب تكاد موائد رمضان تخلو منه.

  تناول دبس الخروب ، الذي غالبًا ما يخلط مع الطحينة لعمل صلصة حلوة لذيذة.

  استخدم مسحوق الخروب المصنوع من فاكهة الخروب المحمصة كبديل للكاكاو.

  يتميز الخروب بمجموعة من الخصائص التي تجعله خيارًا غذائيًا صحيًا لكثير من الناس.  يتميز الخروب الطبيعي بأنه:

الاثار الجانبية للخروب

  فيما يلي بعض الأضرار المحتملة من الخروب:

  تحدث مجموعة من الأعراض غير السارة عند تناول الخروب من قبل الأشخاص

الذين لديهم حساسية من الخروب ، لكن هذا النوع من الحساسية غير شائع.

  تأثير سلبي على كيفية عمل بعض الأدوية ، وبينما لا يوجد دليل علمي حتى الآن على تفاعل الخروب مع الأدوية ، فمن الممكن ، لذا يفضل الحذر.

  يمكن أن تسبب المضافات الغذائية المصنوعة من حبوب الخروب الوفاة

ولكن حتى الآن لم يتم تسجيل سوى حالتين من هذا القبيل ، ولا يزال السؤال دون حل بشأن ما إذا كان الخروب هو السبب الحقيقي للوفاة فيها أم لا.

  على الرغم من عدم وجود الكثير من الأضرار المحتملة من الخروب

وعلى الرغم من عدم الإبلاغ عن أي مضاعفات صحية خطيرة تتعلق بابتلاع الخروب ، إلا أنه يجب توخي الحذر ، لذلك يفضل

  لا تأكل الكثير من الخروب.

  استشر الطبيب قبل تناوله من قبل النساء الحوامل والمرضعات

Advertisements
Translate