فوائد جوز الهند
فوائد جوز الهند

فوائد جوز الهند

فوائد جوز الهند

تم استخدام جوز الهند منذ العصور القديمة ، ويزرع الآن في العديد من البلدان حول العالم ، ويصنف كأحد تلك الأطعمة الخارقة.

  فيما يلي أهم فوائد جوز الهند وقيمته الغذائية ومعلومات أخرى.

فوائد جوز الهند

  تحتوي ثمرة جوز الهند على العديد من العناصر الغذائية المهمة للصحة ، مما يعني أن تناولها يوفر لك الفوائد الصحية التالية:

  1. مصدر للفيتامينات والمعادن

Advertisements

  يحتوي جوز الهند على الألياف الغذائية وفيتامين B6 والحديد والمغنيسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم.

  هذه العناصر الغذائية مفيدة لصحة الإنسان بشكل عام.

  2. حماية القلب

  يحتوي جوز الهند على حمض اللوريك الذي يعزز مستويات الكوليسترول الجيد.

  لذا فإن تناول جوز الهند يحسن مستويات الكوليسترول ويساعد على تقليل دهون البطن ، وهذا بدوره ينعكس إيجابًا على صحة القلب وكفاءته.

  بشكل عام ، استنتج أن زيت جوز الهند له تأثير محايد على مستويات الكوليسترول ، ولكن لا تزال هناك حاجة للبحث.

  3. تحسين الهضم

  بما أن جوز الهند يحتوي على ألياف غذائية ، فهذا يعني أن له دورًا في تعزيز وتحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي التي قد تعاني منها.

  4. تقوية جهاز المناعة

  بما أن ثمرة جوز الهند تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، مثل: المنغنيز ومضادات الأكسدة ، فهذا يعني أن تناولها يساعد في تقوية جهاز المناعة.

  هذا يساعد جسمك على محاربة الالتهابات المختلفة بشكل أكثر كفاءة وتقليل الالتهاب.

  كما أن جوز الهند مضاد للفيروسات والفطريات والبكتيريا والأوليات ، مما يساعد في علاج بعض الأمراض ، مثل: التهابات الحلق والتهاب الشعب الهوائية والتهاب المسالك البولية والديدان الشريطية.

  5. تحسين صحة الفم

  نظرًا لخصائصه المضادة للميكروبات ، فإن تناول جوز الهند يمكن أن يساعد في القضاء على بعض البكتيريا غير المرغوب فيها الموجودة في الفم وحماية اللثة والأسنان من العدوى أو تسوس الأسنان.

  6. فقدان الوزن

  قد يساعد تناول لب جوز الهند بانتظام في إنقاص الوزن ، لأن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة الموجودة بنسب كبيرة تساعد في حرق الدهون.

  7. فوائد أخرى لجوز الهند

  أما عن الفوائد الأخرى المرتبطة بتناول جوز الهند فهي تشمل:

Advertisements

  تقوية وتحسين وظائف المخ.

  تحسين خصوبة الرجال.

  تنظيم مستويات السكر في الدم.

  التقليل من مخاطر الإصابة بمختلف أنواع السرطان وأهمها سرطان القولون والثدي.

  الحماية من آلام المفاصل.

  تتجاوز فوائد جوز الهند ذلك لتشمل زيت جوز الهند وحليب جوز الهند وماء جوز الهند أيضًا.

كيف يُستخدم جوز الهند؟

يمكنك استخراج السائل دون كسر القشرة بل فقط بعد نقر العيون، وشربه طازجاً، أو خلطه بالماء وبرش اللب لتكثيفه، فتحصلي على حليب جوز الهند الذي يُستخدم في الطبخ مع الدجاج والكاري، خصوصاً في المطبخ الهندي.

  كما يمكن تكثيف هذا الحليب وتحليته لتحصلي على كريمة جوز الهند التي تستخدم لتحضير الحلويات والمشروبات. ويُستعمل جوز الهند المبشور في تحضير الحلويات، مع الحليب المكثّف المحلّى لصنع حُلى كرات جوز الهند مثلاً؛ ولتزيين حلى الكاسات كـالمغلي…

فوائد جوز الهند

يشكّل جوز الهند مصدراً للمعادن كالبوتاسيوم، الصوديوم، الزنك والحديد، وفيتامينات (ب) و(ج).

هل تعلمين؟

لتقشير سهل، ضعي حبّة جوز الهند في الفرن لـ10 دقائق. عندئذ، يمكنك كسرها بسهولة.

يعتبر زيت جوز الهند مرطباً أساسياً للبشرة ومنعماً جيّداً للشعر مع إضفاء لماعية لا مثيل لها!

القيمة الغذائية لجوز الهند

كما ذكرنا فمن الممكن استخدام جوز الهند بالعديد من الطرق المختلفة، أما بالنسبة للب، يقوم الناس عادة بتناوله بسبب قيمه الغذائية.

حيث أن 100 غرامًا من جوز الهند الطازج يحتوي ما يأتي:

السعرات الحرارية354 سعرة حرارية
البروتين3.33 غرام
الدهون33.5 غرام
الكربوهيدرات15.2 غرام
الألياف الغذائية9 غرام
الكالسيوم14 مليغرام
الحديد2.43 مليغرام
المغنيسيوم32 مليغرام
الفسفور113 مليغرام
البوتاسيوم356 مليغرام
الصوديوم20 مليغرام
السيلينيوم10.1 مليغرام
فيتامين ج3.3 ميغرام
الزنك1.1 مليغرام

الاثار الجانبية لجوز الهند

أضرار جوز الهند درجة أمان جوز الهند يُعدُّ تناول جوز الهند غالباً آمناً في حال تناوله ضمن الكميات الموجودة في الطعام، ويُحتمل أمانه عند تناوله بكميات كبيرة أو دوائية

وقد يُرافق تناول جوز الهند حدوث ردِّ فعلٍ تحسُسي عند بعض البالغين والأطفال؛ الذي يتمثلُ بالطفح الجلدي، وصعوبة التنفس

 أمّا بالنسبة للحامل والمرضع فإنّ تناول جوز الهند ضمن الكميات الطبيعية يُعدُّ غالباً آمناً، ولكن لا توجد معلومات كافية حول درجة أمان تناوله بكمياتٍ كبيرة أو بكمياتٍ دوائية.

أضرار استخدام جوز الهند

يعاني بعض الأشخاص من حساسية اتجاه النباتات من الفصيلة النخليّة، وقد يُسبب تناول جوز الهند حساسية لديهم وحدوث ردّ فعل تحسسي.

Advertisements
Translate