فوائد الأوريجانو
فوائد الأوريجانو

فوائد الأوريجانو

فوائد الأوريجانو

  الأوريجانو هو عشب أساسي في العديد من المطابخ حول العالم.  لها نكهة قوية وتضفي الدفء على الأطباق ، جنبًا إلى جنب مع لمسة من الحلاوة اللطيفة

يمكن العثور عليها طازجة أو مجففة أو كزيت ، ويقال أن لها فوائد صحية كبيرة على الرغم من أنه يستخدم عادة بكميات صغيرة

  ملعقة صغيرة واحدة فقط من الأوريجانو المجفف يمكن أن تلبي حوالي 8٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين ك

من المساعدة في محاربة البكتيريا إلى الحد من الالتهابات ، كشفت الدراسات عن بعض الفوائد التي يحتمل أن تكون مثيرة للإعجاب للأوريجانو

Advertisements

  الفرق بين الزعتر والأريجانو

  قد يكون التعرف على الأعشاب أمرًا صعبًا لأنه على الرغم من أن لكل منها طعمًا فريدًا للغاية

إلا أن العديد منها يبدو متشابهًا للغاية وهنا

 كيف يبدو الزعتر

يحتوي على ساق أخضر مع صبغة حمراء قليلاً وأوراق خضراء صغيرة مدورة

لكن العديد منها له أطراف مدببة صغيرة تنمو في مجموعة صغيرة متناثرة بين السيقان

  على النقيض من ذلك ، فإن الأوريجانو كثيف ، بأوراق كبيرة ، مسطحة ، بيضاوية يمكن أن تكون في بعض الأحيان غامضة بعض الشيء

لها رائحة عفنة ، ورائحتها تشبه إلى حد ما قش النعناع

  رائحة الزعتر أقوى

  الفرق بين البردقوش والأريجانو

  و كلاهما من جنس ، الذي يأتي اسمه اللاتيني من الأصل اليوناني (سطوع أو بهجة الجبال)

  الأوريجانو موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط وشمال إفريقيا وغرب آسيا وقد تمت زراعته منذ آلاف السنين.

  المعروف أيضًا باسم البردقوش البري والأوريجانو الشائع

له أوراق كبيرة ونكهة قوية من الأوريجانو.  هذا هو النوع الأكثر شيوعًا من الأوريجانو في أوروبا

  الأوريجانو أونيتس ، المعروف أيضًا باسم البردقوش ، له أوراق أصغر وأقل حلاوة من الأوريجانو فولغار ، ويقترن جيدًا بالثوم والبصل

فوائد الأوريجانو

  تم استخدام الأوريجانو في الطبخ منذ آلاف السنين

انه مشابه لنبات الزعتر ويشترك معه في العديد من الخصائص يمكن استخدامه بدلاً من ذلك في العديد من الوصفات 

أما عن الفوائد الصحية للأوريجانو فهي كالتالي

١_يساعد في علاج نزلات البرد

  يعالج هذا النبات أمراض الجهاز التنفسي من آلام الأذن والأنف والحنجرة ونزلات البرد

  يحتوي الأوريجانو على نسبة عالية من مركب كارفاكرول والذي يتميز بعدد كبير من الخصائص المضادة للميكروبات

والتي تعمل على اختراق غشاء الخلية الخارجية للبكتيريا أو الفيروس

وبالتالي يصبح ضعيفًا أمام جهاز المناعة في الجسم ، لذلك فهو  من السهل مقاومتها والقضاء عليها.

Advertisements

٢_تحسين أداء القلب والأوعية الدموية

  يعمل الأوريجانو على تحسين أداء القلب والأوعية الدموية ويقلل من مخاطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب والنوبات القلبية ، حيث يمنع تراكم الكوليسترول الضار الذي يؤدي إلى تصلب الشرايين

  يحافظ الأوريجانو على صمامات القلب ويساعدها على العمل بشكل صحيح عن طريق تحفيز الدورة الدموية

مما يؤدي إلى تمدد الأوردة والشرايين ويسمح للدم بالمرور بكفاءة عالية ، مما يقلل من ضغط الدم ويضغط على عضلة القلب.

٣_تخليص الجسم من السموم

  لأن الأوريجانو غني بالعناصر الغذائية مثل: المنجنيز والكالسيوم والحديد والألياف ، بالإضافة إلى احتوائه على مجموعة كبيرة من المركبات العضوية الأخرى التي جعلت منه عشبًا مثاليًا لإزالة السموم من الجسم.

  لقد ثبت أن الأوريجانو يمكن أن يساعد في عمل الكبد وكفاءته من أجل القضاء على السموم في الجسم

٤_يحسن صحة العظام

  يحتوي الأوريجانو على كميات كبيرة من الكالسيوم والحديد والمنغنيز

وهي من أهم المعادن لصحة العظام.  الأوريجانو غني بفيتامين K الذي يعزز نمو العظام ويحافظ على كثافتها مما يساعد على منع الكسور أو هشاشة العظام

٥_الوقاية من السرطان

  يحتوي الأوريجانو على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والميكروبات التي تحارب نمو السرطان في الجسم ، مثل حمض الروزمارينيك والثيمول

وهما من المركبات القوية المضادة للأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من الآثار الضارة للجذور الحرة

من خلال العمل كمطهر طبيعي يساهم في الوقاية  انتشار الخلايا السرطانية

٦_يزيد من مستويات الطاقة

  يحتوي الأوريجانو على فيتامين ب الذي يحسن التمثيل الغذائي (عملية التمثيل الغذائي) وبالتالي يجدد حيوية الجسم ونشاطه المستمر

الهيموجلوبين في الدم والذي بدوره يساهم في إيصال هذا الأكسجين بالكامل إلى جميع خلايا وعضلات الجسم

وبالتالي زيادة الطاقة والقوة ، وبالتالي تكمن فوائد الأوريجانو

٧_مضاد للجراثيم

  يحتوي الأوريجانو على مجموعة من المركبات العضوية المهمة

، مثل: الثيمول والكارفاكرول ، والتي لها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للبكتيريا يمكن أن تؤثر على الجلد والأمعاء وأجزاء أخرى من الجسم

  يحفز هذا النبات الجسم على إنتاج خلايا الدم البيضاء مما يؤدي إلى التعافي السريع من الأمراض الشائعة

  الآثار الجانبية للأوريجانو

  على الرغم من الفوائد العديدة والمتنوعة للأوريجانو ، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية لتناوله واستخدامه ، ومنها

  المعاناة من بعض أنواع الحساسية

  وجود بعض مشاكل في المعدة

  لست متأكدا بعد من صحة استخدام زيت الزعتر في بعض المستلزمات الطبية

Advertisements
Translate