فوائد الأوريجانو
الأوريجانو هو عشب أساسي في العديد من المطابخ حول العالم
لها نكهة قوية وتضفي الدفء على الأطباق ، جنبًا إلى جنب مع لمسة من الحلاوة اللطيفة
يمكن العثور عليها طازجة أو مجففة أو كزيت ، ويقال أن لها فوائد صحية كبيرة على الرغم من أنه يستخدم عادة بكميات صغيرة
ملعقة صغيرة واحدة فقط من الأوريجانو المجفف يمكن أن تلبي حوالي 8٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين ك
من المساعدة في محاربة البكتيريا إلى الحد من الالتهابات
كشفت الدراسات عن بعض الفوائد التي يحتمل أن تكون مثيرة للإعجاب للأوريجانو
الفرق بين الزعتر والأريجانو
قد يكون التعرف على الأعشاب أمرًا صعبًا لأنه على الرغم من أن لكل منها طعمًا فريدًا للغاية إلا أن العديد منها يبدو متشابهًا للغاية وهنا
كيف يبدو الزعتر
يحتوي على ساق أخضر مع صبغة حمراء قليلاً وأوراق خضراء صغيرة مدورة
لكن العديد منها له أطراف مدببة صغيرة تنمو في مجموعة صغيرة متناثرة بين السيقان
على النقيض من ذلك ، فإن الأوريجانو كثيف ، بأوراق كبيرة ، مسطحة ، بيضاوية يمكن أن تكون في بعض الأحيان غامضة بعض الشيء
لها رائحة عفنة ، ورائحتها تشبه إلى حد ما قش النعناع
الفرق بين البردقوش والأريجانو
و كلاهما من جنس ، الذي يأتي اسمه اللاتيني من الأصل اليوناني (سطوع أو بهجة الجبال)
الأوريجانو موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط
وشمال إفريقيا وغرب آسيا وقد تمت زراعته منذ آلاف السنين
المعروف أيضًا باسم البردقوش البري والأوريجانو الشائع
له أوراق كبيرة ونكهة قوية من الأوريجانو. هذا هو النوع الأكثر شيوعًا من الأوريجانو في أوروبا
الأوريجانو أونيتس ، المعروف أيضًا باسم البردقوش
له أوراق أصغر وأقل حلاوة من الأوريجانو فولغار ، ويقترن جيدًا بالثوم والبصل
فوائد الأوريجانو
تم استخدام الأوريجانو في الطبخ منذ آلاف السنينانه مشابه لنبات الزعتر ويشترك معه في العديد من الخصائص
يمكن استخدامه بدلاً من ذلك في العديد من الوصفات
أما عن الفوائد الصحية للأوريجانو فهي كالتالي
يعالج هذا النبات أمراض الجهاز التنفسي من آلام الأذن والأنف والحنجرة ونزلات البرد
يحتوي الأوريجانو على نسبة عالية من مركب كارفاكرول
والذي يتميز بعدد كبير من الخصائص المضادة للميكروبات
والتي تعمل على اختراق غشاء الخلية الخارجية للبكتيريا أو الفيروس
وبالتالي يصبح ضعيفًا أمام جهاز المناعة في الجسم ، لذلك فهو من السهل مقاومتها والقضاء عليها
٢_تحسين أداء القلب والأوعية الدموية
يعمل الأوريجانو على تحسين أداء القلب والأوعية الدموية
ويقلل من مخاطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب والنوبات القلبية
حيث يمنع تراكم الكوليسترول الضار الذي يؤدي إلى تصلب الشرايين
يحافظ الأوريجانو على صمامات القلب ويساعدها على العمل بشكل صحيح عن طريق تحفيز الدورة الدموية
مما يؤدي إلى تمدد الأوردة والشرايين ويسمح للدم بالمرور بكفاءة عالية ، مما يقلل من ضغط الدم ويضغط على عضلة القلب
٣_تخليص الجسم من السموم
لأن الأوريجانو غني بالعناصر الغذائية مثل: المنجنيز والكالسيوم والحديد والألياف
بالإضافة إلى احتوائه على مجموعة كبيرة من المركبات العضوية الأخرى التي جعلت منه عشبًا مثاليًا لإزالة السموم من الجسم
لقد ثبت أن الأوريجانو يمكن أن يساعد في عمل الكبد وكفاءته من أجل القضاء على السموم في الجسم
٤_يحسن صحة العظام
يحتوي الأوريجانو على كميات كبيرة من الكالسيوم والحديد والمنغنيز
وهي من أهم المعادن لصحة العظام. الأوريجانو غني بفيتامين K الذي يعزز نمو العظام
ويحافظ على كثافتها مما يساعد على منع الكسور أو هشاشة العظام
٥_الوقاية من السرطان
يحتوي الأوريجانو على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والميكروبات
التي تحارب نمو السرطان في الجسم ، مثل حمض الروزمارينيك والثيمول
وهما من المركبات القوية المضادة للأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من الآثار الضارة للجذور الحرة
من خلال العمل كمطهر طبيعي يساهم في الوقاية انتشار الخلايا السرطانية
٦_يزيد من مستويات الطاقة
يحتوي الأوريجانو على فيتامين ب الذي يحسن التمثيل الغذائي (عملية التمثيل الغذائي) وبالتالي يجدد حيوية الجسم ونشاطه المستمر
الهيموجلوبين في الدم والذي بدوره يساهم في إيصال هذا الأكسجين بالكامل إلى جميع خلايا وعضلات الجسم
وبالتالي زيادة الطاقة والقوة ، وبالتالي تكمن فوائد الأوريجانو
٧_مضاد للجراثيم
يحتوي الأوريجانو على مجموعة من المركبات العضوية المهمة
، مثل: الثيمول والكارفاكرول ، والتي لها خصائص مضادة للبكتيريا
يمكن أن تؤثر على الجلد والأمعاء وأجزاء أخرى من الجسم
يحفز هذا النبات الجسم على إنتاج خلايا الدم البيضاء مما يؤدي إلى التعافي السريع من الأمراض الشائعة
الآثار الجانبية للأوريجانو
الأوريجانو هو عشب شائع الاستخدام في مختلف المطابخ حول العالم
له رائحة ونكهة لطيفة ونفاذة تعزز طعم ورائحة الطعام
يستخدم الأوريجانو أيضًا لخصائصه الطبية ومع ذلك ، لا يدرك الكثير من الناس الآثار الجانبية المحتملة للأوريجانو
تناول كميات كبيرة من الأوريجانو يمكن أن يسبب مجموعة من الآثار الجانبية ويضر بالصحة
مشاكل الجهاز الهضمي
الاستهلاك المفرط للأوريجانو يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي
يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الأوريجانو إلى تقلصات في المعدة وإسهال وقيء
كما يمكن أن يسبب الجفاف بسبب فقدان السوائل والشوارد من الجهاز الهضمي
يجب على الأشخاص الذين يعانون من معدة حساسة والقرحة
ومرض الجزر المعدي المريئي، تجنب تناول الأوريجانو
وبالمثل ، فإن الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه النعناع
أو المريمية أو الريحان أو الزعتر قد يكون لديهم أيضًا حساسية من الأوريجانو
يمكن أن تظهر حساسية الأوريجانو على شكل حكة ، وتورم ، وخلايا النحل ، وصعوبة في التنفس
في بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي إلى صدمة الحساسية ، وهي رد فعل تحسسي شديد ومهدد للحياة
إذا كنت تعاني من أي حساسية بعد تناول الأوريجانو ، يجب عليك طلب المشورة الطبية على الفور
في الختام ، يعتبر الأوريجانو عشبًا شائعًا ، ولكن من المهم أن تستهلك باعتدال لتجنب الآثار الجانبية
في حين أن الأوريجانو له العديد من الفوائد الصحية ، إلا أنه ليس مناسبًا للجميع ويمكن أن يكون ضارًا لبعض الأشخاص
يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي
والحساسية تجاه النعناع أو المريمية أو الريحان أو الزعتر تجنب تناول الأوريجانو
بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري التحدث مع مقدم الرعاية الصحية إذا كنت غير متأكد من تناول الأوريجانو أو تعاني من أي آثار جانبية
More from أعشاب
فوائد بلسم الليمون
فوائد بلسم الليمون بلسم الليمون هو عشب معروف برائحته المهدئة وفوائده الصحية العديدة موطنها الأصلي أوروبا، وقد استخدمت هذه العشبة العطرية …
فوائد عشبة الآذريون
فوائد عشبة الآذريون تمتلك هذه العشبة متعددة الاستخدامات العديد من الخصائص الطبية التي تم التعرف عليها واستخدامها من قبل الثقافات …
فوائد عشبة القتاد
فوائد عشبة القتاد القتاد هو عشب تم استخدامه لعدة قرون في الطب الصيني التقليدي لفوائده الصحية العديدة تقدم هذه العشبة مجموعة …