فوائد السمسم
وهذه قائمة مفصلة بفوائد السمسم في الآتي
المساهمة في مكافحة السرطان
بذور السمسم غنية بالزيوت الطبيعية ، وكثير منها يعمل كمضادات أكسدة مهمة.
وبالفعل فقد ربطت العديد من الدراسات السمسم والمركبات التي يحتويها بمكافحة السرطان ، وخاصة الأنواع التالية
سرطان الدم.
سرطان الثدي.
سرطان الرئة.
سرطان البنكرياس.
سرطان القولون.
سرطان البروستات.
تحتوي بذور السمسم على نسبة عالية من فيتامين هـ وفيتامين ك والمغنيسيوم
كل هذه العناصر لها خصائص مهمة في مكافحة الأورام.
السيطرة على نسبة السكر في الدم
يحتوي السمسم على مركبات مهمة ، مثل المغنيسيوم ،
والتي تساهم في تقليل فرص الإصابة بمرض السكري وتقليل شدة أعراض المرض لدى المصابين به.
كما أن تناول السمسم مع بعض أدوية السكري يزيد من فعاليتها ويؤثر إيجابًا على العلاج.
زيادة خصوبة الرجل ومنع العقم
من فوائد السمسم قدرته على تحسين جودة الحيوانات المنوية
لدى الرجل وتعزيز خصوبته عند إضافته إلى النظام الغذائي للرجل.
تعزيز صحة العظام
إن وجود كمية كبيرة جدًا من المعادن المهمة في السمسم جعله يحتل مكانة عالية في تعزيز صحة العظام.
لذلك ينصح بتناوله في حالات هشاشة العظام أو حتى الكسور.
تعزيز صحة القلب
من فوائد السمسم التي يمكن الحصول عليها عند تناوله بانتظام تعزيز صحة القلب
والدورة الدموية بسبب غنى هذه البذور بالمغنيسيوم المهم لخفض ضغط الدم.
يساعد محتوى الألياف في بذور السمسم في مكافحة الكوليسترول
ويقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية.
تحسين الهضم
من فوائد السمسم تحسين عملية الهضم ، وذلك لاحتواء بذوره على كمية كبيرة من الألياف ، والتي تلعب دورًا مهمًا في ما يلي:
تسهيل الهضم
تقليل فرص الإصابة بالإسهال أو الإمساك.
حماية الجهاز الهضمي.
تقليل اضطرابات الجهاز الهضمي.
تقليل مخاطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي.
إعادة توازن الهرمونات في الجسم
أشارت عدة دراسات إلى قدرة السمسم على إعادة توازن الهرمونات الجنسية في الجسم
وهو أحد فوائد السمسم للمرأة ، خاصة بعد انقطاع الطمث
بسبب غنى بذور السمسم بالأحماض الدهنية والبروتينات والعديد من العناصر الغذائية الهامة
فهي تعتبر مهمة أثناء الحمل للحفاظ على صحة المرأة الحامل وتزويدها بالعناصر الغذائية الهامة.
تعزيز عمليات حرق الدهون
أظهرت بعض الدراسات أن بذور السمسم تحتوي على مركبات خاصة
قد يكون لها دور مهم في تعزيز حرق الدهون في الجسم.
ناهيك عن أن محتواه من الألياف يساعد في تعزيز الشعور بالشبع ويملأ المعدة لفترة أطول.
تعزيز صحة الشعر
من فوائد السمسم تعزيز صحة الشعر ، لاحتوائه على مركبات نباتية مهمة.
يساعد تدليك فروة الرأس بانتظام بزيت السمسم على الحماية من الشيب المبكر ويزيد من نمو الشعر.
غنى زيت السمسم بمضادات الأكسدة والأحماض الأمينية جعله مساعدًا جيدًا في استعادة اللمعان المفقود للشعر الباهت.
تعزيز صحة البشرة وجمالها
بذور السمسم غنية بالزنك الذي يلعب دورًا مهمًا في عمليات تكوين الكولاجين في الجلد
ويزيد الكولاجين بدوره من قوة الترابط العضلي وقوة أنسجة الشعر والجلد.
كما أن زيت بذور السمسم يقلل بشكل كبير من آثار الحروق والندبات على الجلد
ويتم ذلك عن طريق وضع الزيت على المنطقة المصابة.
القيمة الغذائية لبذور السمسم
تنبع فوائد السمسم من قيمته الغذائية العالية
يوضح الجدول أدناه القيمة الغذائية لـ 100 جرام من بذور السمسم.
| السعرات حرارية | 51.57 سعرة حرارية |
| البروتين | 16.9 غرام |
| الدهون | 48 غرام |
| الكربوهيدرات | 26.04 غرام |
| الألياف | 16.9 غرام |
| الكالسيوم | 131 ملليغرام |
| الحديد | 7.78 ملليغرام |
| المغنيسيوم | 346 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 406 ملليغرام |
| الزنك | 7.16 ملليغرام |
| فيتامين ج | 0.0 ملليغرام |
| الفسفور | 774 ملليغرام |
| الصوديوم | 39 ملليغرام |
| ماء | 5.0 غرام |
| السكر | 0.48 غرام |
الاثار الجانبية للسمسم
على الرغم من الفوائد العديدة للسمسم ، فمن الممكن أن
تعاني من بعض الأعراض والمضاعفات الصحية عند تناول بذور السمسم بكميات كبيرة ، مثل ما يلي
الحساسية: تناول كميات كبيرة من بذور السمسم قد يسبب تهيج وحساسية القولون والمعدة.
مشاكل مرضى السكر: قد يكون لبذور السمسم تأثير سلبي على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر.
يعدّ السمسم غالباً آمناً عندما يستهلاك بالكميات الشائعة عادةً مع الطعامومن المحتمل أمان زيت السمسم
عندما يؤخذ عن طريق الفم كدواء مدة قصيرة، ولكنّه قد يسبب ردود فعلٍ تحسسيّةً لدى بعض الأشخاص.
ويعدّ السمسم غالباً آمناً بالنسبة للمرأة الحامل والمرضِع عندما يؤخذ بالكميات الشائع استخدامها في الطعام
ولكن لا توجد معلومات كافية لمعرفة ما إذا كان من الآمن
تناول السمسم بالكميات الطبية كدواء خلال فترة الحمل
والرضاعة الطبيعية، لذا يُنصح بالبقاء على الجانب الآمن، وتجنب استخدامها خلال هذه الفترة.
أمَّا بالنسبة للأطفال فإنَّ استهلاك السمسم غالباً آمن بالكميات الشائع استخدامها في الطعام
ومن المحتمل أمان كميّاتٍ أكبر من منتجات السمسم بشكلٍ مناسب على المدى القصير
فقد تم استخدام زيت السمسم بشكل آمن بجرعة تصل إلى 5 مليلترات قبل النوم مدةً تصل إلى 3 أيام.
محاذير استخدام السمسم يوصى بالحذر عند الرغبة باستخدام السمسم في الحالات الآتية:
مرضى السكري: كما ذكر سابقاً؛ فإنَّ السمسم قد يؤثر في مستويات سكر الدم
إذ يُعتقد أنّه يمكن أن يؤثر في التحكم بمستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم: كما ذكر سابقاً؛ فإنَّ السمسم قد يخفض ضغط الدم
ومن الناحية النظرية فقد يسبب استهلاك السمسم الانخفاض الشديد في ضغط الدم
لدى الأشخاص المصابين بانخفاض ضغط الدم.
الذين سيجرون العمليات الجراحية: كما ذُكر سابقاً فإنّ السمسم يمكن أن يؤثر في مستويات سكر الدم
ولذلك يُعتقد أنّه قد يتداخل مع التحكم في سكر الدم أثناء العمليات الجراحية وبعدها
لذا يُنصح بالتوقف عن استخدام السمسم كدواء قبل أسبوعين من موعد الجراحة المقرّر.
التداخلات الدوائية مع السمسم قد يتفاعل السمسم مع بعض أنواع الأدوية
ممّا يسبب بعض المشاكل، ومن هذه الأدوية
الأدوية التي تتغيّر وتتحلّل عن طريق الكبد أدوية السكري. الأدوية الخافضة لضغط الدم.
More from أعشاب
فوائد الكوهوش الأسود للنساء
فوائد الكوهوش الأسود للنساء الكوهوش الأسود هو عشب تقليدي استخدمه الأمريكيون الأصليون لعدة قرون لعلاج مختلف مشاكل صحة المرأة اليوم يُعرف …
ما هي فوائد اللافندر
ما هي فوائد اللافندر اللافندر هو عشب اكتسب شعبية متزايدة في السنوات الأخيرة لفوائده الصحية المحتملة هذه العشبة موطنها منطقة البحر …
فوائد اللافندر للبشرة
فوائد اللافندر للبشرة اللافندر هو نبات متعدد الأغراض اكتسب شهرة في عالم العافية لخصائصه المهدئة لا يشتهر فقط بلونه الجميل ورائحته …
