فوائد جنين القمح
ما هو جنين القمح؟
جنين القمح هو جزء صغير يقع في وسط حبة القمح
وهي لا تتعدى 2.5٪ من وزن الحبة ، وعلى الرغم من صغر حجمها إلا أن فائدتها كبيرة جدًا
يعتبر جنين القمح من الأجزاء المهمة المسئولة عن تكاثر نبات القمح وإنتاج حبوب قمح جديدة
لذلك فهو كنز غذائي مهم ، ومع ذلك غالبًا ما يتم التخلص منه عند طحن حبوب القمح لإنتاج الدقيق
فيما يلي أهم الفوائد الصحية لجنين القمح
١_ تقوية جهاز المناعة
إن إضافة القليل من جنين القمح إلى نظامك الغذائي يوميًا
يمكن أن يمنح جهازك المناعي دفعة إضافية للعمل بكفاءة ومحاربة الأمراض المختلفة
وخاصة أمراض القلب والسرطان
تحتوي جنين القمح على نوع خاص من البروتين يساعد على زيادة أنشطة مضادات الأكسدة في الجسم
ومحاربة الجذور الحرة المسببة للأمراض
٢_ مقاومة مرض السكري
ارتفاع مستوى حمض الفوليك في جنين القمح يجعله يساعد في الوقاية من مرض السكري لدى الأشخاص المعرضين للإصابة به
بحيث يرتبط حمض الفوليك بمركب كيميائي ضار موجود في الجسم
مما يساهم في الوقاية من الأمراض ، مثل: مرض السكري ، وأمراض الدورة الدموية
لذلك ، فإن تناول جنين القمح بانتظام يساعد على تقليل مستوى هذا المركب الكيميائي في الجسم
وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالأمراض المذكورة
٣_ مضاد للسرطان
جنين القمح غني بالمغذيات لخصائصه المحتملة المضادة للسرطان
يحتوي جنين القمح على مواد مغذية مثل فيتامين E
والألياف والأحماض الدهنية الأساسية، وقد وجد أنه يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات
يمكن أن تساعد في منع تطور وتطور الخلايا السرطانية
بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على مركب فريد يسمى أوكتاكوسانول
والذي أظهر نتائج واعدة في تثبيط نمو بعض أنواع السرطان
٤_ تقوية الدورة الدموية
لجنين القمح العديد من التأثيرات الإيجابية على الدورة الدموية ، حيث أن تناولها بانتظام يساهم بشكل فعال في كل مما يلي
تقليل فرص الإصابة بأمراض الشريان التاجي وتحسين صحة القلب
تقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم ، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالسكتة الدماغية
حماية الشرايين والمحافظة على صحتها العامة
٥_ تحسين صحة العضلات وتحسين الأداء الرياضي
تعتبر جنين القمح من أفضل المصادر النباتية للبروتينات الضرورية لصحة وبناء العضلات المهمة
لاستعادة العضلات بعد التعرض لأي إصابات أو جروح أو تمزقات
٦_ تحسين التمثيل الغذائي
تحتوي جنين القمح على فيتامينات المجموعة ب
والتي تعتبر مهمة بشكل خاص لعمليات التمثيل الغذائي في الجسم وعملها بكفاءة وفعالية
يساعد الثيامين والنياسين وحمض الفوليك على تحويل العناصر الغذائية إلى طاقة يمكن للخلايا استخدامها بسهولة
يساعد الثيامين أيضًا في محاربة بعض الأمراض المزمنة المتعلقة بعمليات التمثيل الغذائي ، مثل: السمنة
٧_ تحسين صحة الجلد
بسبب محتواها الغذائي الغني ، تساعد جنين القمح بشكل خاص على محاربة علامات الشيخوخة ، وتحسين صحة الجلد والشعر بشكل كبير
تساعد جنين القمح في الوقاية من أمراض الجلد والشعر المختلفة ، مثل: الأكزيما والتجاعيد وانحسار خط الشعر
الاثار الجانبية لجنين القمح
جنين القمح عشب ملي بالفوائد الصحية ولكن مثل أي عشب
فإنه يأتي مع الآثار الجانبية المحتملة التي يجب أن يكون الأفراد على دراية بها قبل دمجها في نظامهم الغذائي
١_ ردود الفعل التحسسية
يحتوي جنين القمح على بروتينات ، بما في ذلك الغلوتين
يمكن أن تؤدي إلى استجابة مناعية لدى الأفراد المعرضين للإصابة
قد تشمل الأعراض المعروفة باسم الحساسية من جرثومة القمح الحكة وخلايا النحل
وانزعاج الجهاز الهضمي وفي الحالات الشديدة الحساسية المفرطة
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين
أو مرض الاضطرابات الهضمية تجنب جنين القمح لمنع ردود الفعل السلبية
٢_ مشاكل في الهضم
قد يعاني بعض الأفراد من الانتفاخ أو الغازات أو آلام في البطن بعد تناول جنين القمح بسبب محتواها العالي من الألياف
الألياف ضرورية لعملية الهضم الصحية ، ولكن الإفراط في تناولها يمكن أن يربك الجهاز الهضمي
خاصة إذا لم يكن الشخص معتادًا على نظام غذائي غني بالألياف
يمكن أن تساعد الزيادة التدريجية في تناول السوائل ودمج السوائل في تقليل هذه الآثار الجانبية
٣_ مشاكل لحالات طبية أخرى
في حالات نادرة ، قد يسبب جنين القمح في حدوث رد فعل عكسي لدى الأفراد الذين يعانون من حالات طبية معينة
قد يكون المحتوى المرتفع من البوتاسيوم في جنين القمح مشكلة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى
والذين يحتاجون إلى الحد من تناولهم للبوتاسيوم
بالإضافة إلى ذلك ، قد يحتاج مرضى السكري إلى مراقبة مستويات السكر في الدم عن كثب عند تناول جنين القمح بسبب محتواها من الكربوهيدرات
More from أعشاب
فوائد زيت المكاديميا للصحة العامة
فوائد زيت المكاديميا للصحة العامة زيت المكاديميا اصبح له شهرة كبيرة في السنوات الأخيرة بسبب فوائده الصحية العديدة، وخاصة …
تعرف على فوائد زيت المكاديميا للشعر وكيفية استخدامه
تعرف على فوائد زيت المكاديميا للشعر وكيفية استخدامه اكتسب زيت المكاديميا شعبية كبيرة بسبب فوائده العديدة للشعر يستخرج هذا الزيت الفاخر …
افضل مشروبات لحرق دهون البطن والارداف قبل النوم
افضل مشروبات لحرق دهون البطن والارداف قبل النوم مع ارتفاع معدل انتشار السمنة، يبحث الناس عن طرق للتخلص من الدهون الزائدة …