فوائد جوز الهند
تم استخدام جوز الهند منذ العصور القديمة ، ويزرع الآن في العديد من البلدان حول العالم
فيما يلي أهم فوائد جوز الهند وقيمته الغذائية ومعلومات أخرى
تحتوي ثمرة جوز الهند على العديد من العناصر الغذائية المهمة للصحة، مما يعني أن تناولها يوفر لك الفوائد الصحية التالية
١_ مصدر للفيتامينات والمعادن
يحتوي جوز الهند على الألياف الغذائية وفيتامين ب ٦ والحديد والمغنيسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز
هذه العناصر الغذائية مفيدة للإنسان بشكل عام
يحتوي جوز الهند على حمض اللوريك الذي يعزز مستويات الكوليسترول الجيد
لذا فإن تناول جوز الهند يحسن مستويات الكوليسترول ويساعد على تقليل دهون البطن
وهذا بدوره ينعكس إيجابًا على صحة القلب وكفاءته
بشكل عام استنتج أن زيت جوز الهند له تأثير محايد على مستويات الكوليسترول ، ولكن لا تزال هناك حاجة للبحث
٣_ تحسين الهضم
نظرًا لأن جوز الهند يحتوي على ألياف غذائية ، فهذا يعني أن له دورًا في تقوية جهاز المناعة
وتحسين الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي التي قد تعاني منها
٤_ تقوية جهاز المناعة
بما أن ثمرة جوز الهند تحتوي على العديد من العناصر الغذائية
مثل: المنغنيز ومضادات الأكسدة ، فهذا يعني أن تناولها يساعد في تقوية جهاز المناعة
هذا يساعد جسمك على محاربة الالتهابات المتعددة بشكل أكثر كفاءة
جوز الهند هو أيضا مضاد للفيروسات ، ومضاد للفطريات ، ومضاد للبكتيريا والطفيليات
مما يساعد في علاج بعض الأمراض ، مثل: التهابات الحلق
والتهاب الشعب الهوائية والتهاب المسالك البولية والديدان الشريطية
٥_ تحسين صحة الفم
نظرًا لخصائصه المضادة للميكروبات ، فإن تناول جوز الهند يساعد في القضاء على البكتيريا غير المرغوب فيها
التي توجد في الفم وتحمي اللثة والأسنان من العدوى أو تسوس الأسنان
٦_ فقدان الوزن
قد يساعد تناول جوز الهند بانتظام في إنقاص الوزن
لأن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة الموجودة بكمية كبيرة تساعد في حرق الدهون
٧_ فوائد أخرى لجوز الهند
أما عن فوائد جوز الهند الأخرى فهي كالتالي
تقوية وتحسين الوظائف العقلية
تحسين خصوبة لدي الرجال
تنظيم مستويات السكر في الدم
التقليل من مخاطر الإصابة بمختلف أنواع السرطان وأهمها سرطان القولون والثدي
الحماية من آلام المفاصل
تتجاوز فوائد جوز الهند ذلك لتشمل زيت جوز الهند وحليب جوز الهند وماء جوز الهند أيضًا
كيف يُستخدم جوز الهند؟
يمكنك استخراج السائل دون كسر القشرة ولكن فقط بعد وخز العين وشربه طازجاً أو خلطه بالماء ورش اللب لتكثف قوامه
وبذلك تحصل على حليب جوز الهند الذي يستخدم في الطبخ مع الدجاج والكاري خاصة في المطبخ الهندي
يمكن أيضًا أن يتم تكثيف هذا الحليب وتحليته للحصول على كريمة جوز الهند التي تستخدم في تحضير الحلويات والمشروبات
يستخدم جوز الهند المبشور في تحضير الحلويات ، مع الحليب المكثف المحلى
لصناعة كرات جوز الهند ، على سبيل المثال ولتزيين الحلي
القيمة الغذائية لجوز الهند
كما تم ذكره من الممكن أن يتم استخدام جوز الهند بالعديد من الطرق المختلفة
حيث أن 100 غرامًا من جوز الهند الطازج يحتوي ما يأتي
| السعرات الحرارية | 354 سعرة حرارية |
| البروتين | 3.33 غرام |
| الدهون | 33.5 غرام |
| الكربوهيدرات | 15.2 غرام |
| الألياف الغذائية | 9 غرام |
| الكالسيوم | 14 مليغرام |
| الحديد | 2.43 مليغرام |
| المغنيسيوم | 32 مليغرام |
| الفسفور | 113 مليغرام |
| البوتاسيوم | 356 مليغرام |
| الصوديوم | 20 مليغرام |
| السيلينيوم | 10.1 مليغرام |
| فيتامين ج | 3.3 ميغرام |
| الزنك | 1.1 مليغرام |
الاثار الجانبية لجوز الهند
يُعدُّ تناول جوز الهند غالباً آمناً في حال تناوله ضمن الكميات الموجودة في الطعام
قد يسبب تناول جوز الهند رد فعل تحسسي لدى بعض البالغين والأطفال والتي تتمثل بطفح جلدي وصعوبة في التنفس
بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات فإن تناول جوز الهند بكميات معتدلة غالبًا ما يعتبر آمنًا
ولكن لا توجد معلومات مؤكدة حول درجة سلامة تناوله بكميات كبيرة أو بكميات طبية
يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه نباتات عائلة النخيل
وقد يتسبب تناول جوز الهند في حدوث حساسية ورد فعل تحسسي
More from أعشاب
عشبة الرهوديولا الوردية لها فوائد مذهلة
عشبة الرهوديولا الوردية لها فوائد مذهلة عشب الرهوديولا الوردية هو عشب تم استخدامه لعدة قرون موطنها الأصلي هو المناطق الباردة في …
علاج تساقط الشعر بالثوم مجرب
علاج تساقط الشعر بالثوم مجرب تساقط الشعر ، المعروف باسم الثعلبة ، هو حالة تصيب الرجال والنساء على حد سواء من الحقائق …
فوائد الكوهوش الأسود للنساء
فوائد الكوهوش الأسود للنساء الكوهوش الأسود هو عشب تقليدي استخدمه الأمريكيون الأصليون لعدة قرون لعلاج مختلف مشاكل صحة المرأة اليوم يُعرف …