فوائد زيت الأرز
فوائد زيت الأرز

فوائد زيت الأرز

فوائد زيت الأرز

يُستخرج زيت الأرز من نخالة الأرز ، وهي الطبقة الخارجية من حبوب الأرز

ويشيع استخدامه كزيت للطبخ في العديد من الدول الآسيوية ، بما في ذلك اليابان والهند والصين.  في الآونة الأخيرة

تم لفت الانتباه إلى فوائده الصحية المحتملة كزيت.

 فيما يلي بعض الفوائد الرائعة لزيت الأرز

Advertisements

  فوائد زيت  الأرز لزيت الأرز العديد من الفوائد

بما في ذلك ما يلي: يعتبر زيت نخالة الأرز مصدرًا جيدًا للدهون غير المشبعة وفيتامين E والعناصر الغذائية الهامة الأخرى.

 قد يخفض زيت الأرز مستويات السكر في الدم ويحسن مقاومة الأنسولين

 ولكن من الضروري إجراء المزيد من الدراسات البشرية للتحقق من ذلك.

 قد يقلل زيت الأرز من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تحسين مستويات الكوليسترول.

 قد توفر العديد من المركبات النشطة في زيت نخالة الأرز ، بما في ذلك الأوريزانول والتوكوترينول ، تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.

  تشير الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات إلى أن المركبات الموجودة في زيت نخالة الأرز قد تحمي من السرطان

 ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

  تشير الدراسات إلى أن زيت نخالة الأرز قد يحارب رائحة الفم الكريهة ويعزز جهاز المناعة ويعزز صحة الجلد.

 لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتحقق من ذلك.

أضرار زيت الأرز

وفقًا لبعض الدراسات ، يحتوي زيت

Advertisements

الأرز على زرنيخ أكثر بعشر مرات من الماء. 

وجد الباحثون أن معظم تركيز الزرنيخ موجود في الأرز.

  لقد ثبت أن الإفراط في تناول هذا الزيت يمكن أن يسبب حركة الأمعاء غير الطبيعية ، والغازات المعوية ، واضطراب المعدة.

 يحذر خبراء التغذية من ضرورة تجنبه أثناء الحمل والرضاعة ، حيث يمكن أن يؤثر على صحة الجنين.

  يضيق ويسد الجهاز الهضمي بسبب محتواه الغني بالألياف.

 مثل الزيوت النباتية الأخرى ، مثل زيت بذور العنب وزيت الكانولا ، تتم معالجتها وتكريرها بدرجة عالية. 

تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم للأطعمة فائقة المعالجة

 مثل زيت نخالة الأرز ، قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي.

 وفقًا لدراسة حديثة أجريت عام 2019 في JAMA Internal Medicine ، ارتبطت زيادة بنسبة 10٪ في استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة بزيادة خطر الوفاة بنسبة 14٪ بين البالغين في منتصف العمر. 

يحتوي على نسبة عالية من أوميغا 6 ، والإفراط في تناول أوميغا 6 يمكن أن يؤدي إلى الالتهابات ، والتي يمكن أن تسهم في الأمراض المزمنة  مثل أمراض القلب والسرطان.

  طرق استخدام زيت الأرز

من الأفضل استخدام زيت الأرز عند الطهي على درجة حرارة عالية (مثل الشوي والقلي) عندما لا تكون الأنواع الأخرى من زيت الطهي مناسبة

وتذكر أنه يجب أيضًا إقرانها بمجموعة متنوعة من  الدهون الصحية الأخرى في نظامك الغذائي ، بما في ذلك: زيت جوز الهند وزيت الزيتون البكر الممتاز.

  يمكنك أيضًا استخدام زيت الأرز للشعر عن طريق تدليكه مباشرة في فروة الرأس مرة إلى مرتين أسبوعيًا

 أو محاولة إضافة بضع قطرات إلى الشامبو أو مزجه في قناع للوجه مصنوع منزليًا للاستفادة من خصائصه المهدئة للبشرة.

Advertisements
Translate