فوائد جنين القمح
ما هي جنين القمح؟
جنين القمح هي جزء صغير يقع في وسط حبة القمح ، وهي لا تتعدى 2.5٪ من وزن الحبة ، وعلى الرغم من صغر حجمها إلا أن فائدتها كبيرة جدًا
يعتبر جنين القمح من الأجزاء المهمة المسئولة عن تكاثر نبات القمح وإنتاج حبوب قمح جديدة
لذلك فهو كنز غذائي مهم ، ومع ذلك غالبًا ما يتم التخلص منه عند طحن حبوب القمح لإنتاج الدقيق
وتجدر الإشارة إلى أن حبة القمح بقشرها ونواة وجنين القمح من الأطعمة المتكاملة في قيمتها الغذائية ، وجميع أجزائها لها فوائد غذائية مهمة لصحتك
فيما يلي أهم الفوائد الصحية لجنين القمح
١_ تقوية جهاز المناعة
إن إضافة القليل من جنين القمح إلى نظامك الغذائي يوميًا يمكن أن يمنح جهازك المناعي دفعة إضافية للعمل بكفاءة ومحاربة الأمراض المختلفة ، وخاصة أمراض القلب والسرطان
تحتوي جنين القمح على نوع خاص من البروتين يساعد على زيادة أنشطة مضادات الأكسدة في الجسم ، ومحاربة الجذور الحرة المسببة للأمراض
٢_ مقاومة مرض السكري
ارتفاع مستوى حمض الفوليك في جنين القمح يجعله يساعد في الوقاية من مرض السكري لدى الأشخاص المعرضين للإصابة به
بحيث يرتبط حمض الفوليك بمركب كيميائي ضار موجود في الجسم ، مما يساهم في الوقاية من الأمراض ، مثل: مرض السكري ، وأمراض الدورة الدموية
لذلك ، فإن تناول جنين القمح بانتظام يساعد على تقليل مستوى هذا المركب الكيميائي في الجسم ، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالأمراض المذكورة
٣_ مضاد للسرطان
قد تساعد إضافة جنين القمح إلى نظامك الغذائي في تقليل فرص الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان
قد يساعد أيضًا في قتل الخلايا السرطانية الموجودة بالفعل في الجسم ، ولكن لا تزال هذه مسألة بحث ودراسة
٤_ تقوية الدورة الدموية
لجنين القمح العديد من التأثيرات الإيجابية على الدورة الدموية ، حيث أن تناولها بانتظام يساهم بشكل فعال في كل مما يلي
تقليل فرص الإصابة بأمراض الشريان التاجي وتحسين صحة القلب
تقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم ، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالسكتة الدماغية
حماية الشرايين والمحافظة على صحتها العامة
٥_ تحسين صحة العضلات وتحسين الأداء الرياضي
تعتبر جنين القمح من أفضل المصادر النباتية للبروتينات الضرورية لصحة وبناء العضلات والمهمة لاستعادة العضلات بعد التعرض لأي إصابات أو جروح أو تمزقات
ما سبق يجعل جنين القمح مهم بشكل خاص للرياضيين والأشخاص الذين يتطلعون إلى بناء وجدولة عضلاتهم بطريقة صحية وطبيعية
٦_ تحسين التمثيل الغذائي
تحتوي جنين القمح على فيتامينات المجموعة ب ، والتي تعتبر مهمة بشكل خاص لعمليات التمثيل الغذائي في الجسم وعملها بكفاءة وفعالية
يساعد الثيامين والنياسين وحمض الفوليك على تحويل العناصر الغذائية إلى طاقة يمكن للخلايا استخدامها بسهولة
يساعد الثيامين أيضًا في محاربة بعض الأمراض المزمنة المتعلقة بعمليات التمثيل الغذائي ، مثل: السمنة
٧_ تعزيز الحمل الصحي
لأن جنين القمح غني بحمض الفوليك ، فهو يساعد في الحفاظ على الحمل الصحي ، وحماية الجنين من أي تشوهات خلقية ، وخاصة في جهازه العصبي
٨_ تحسين صحة الجلد
بسبب محتواها الغذائي الغني ، تساعد جنين القمح بشكل خاص على محاربة علامات الشيخوخة ، وتحسين صحة الجلد والشعر بشكل كبير
تساعد جنين القمح في الوقاية من أمراض الجلد والشعر المختلفة ، مثل: الأكزيما والتجاعيد وانحسار خط الشعر
الاثار الجانبية لجنين القمح
جنين القمح عشب ملي بالفوائد الصحية ولكن مثل أي عشب
فإنه يأتي مع الآثار الجانبية المحتملة التي يجب أن يكون الأفراد على دراية بها قبل دمجها في نظامهم الغذائي
١_ ردود الفعل التحسسية
يحتوي جنين القمح على بروتينات ، بما في ذلك الغلوتين
يمكن أن تؤدي إلى استجابة مناعية لدى الأفراد المعرضين للإصابة
قد تشمل الأعراض المعروفة باسم الحساسية من جرثومة القمح الحكة وخلايا النحل
وانزعاج الجهاز الهضمي وفي الحالات الشديدة الحساسية المفرطة
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين
أو مرض الاضطرابات الهضمية تجنب جنين القمح لمنع ردود الفعل السلبية
٢_ مشاكل في الهضم
قد يعاني بعض الأفراد من الانتفاخ أو الغازات أو آلام في البطن بعد تناول جنين القمح بسبب محتواها العالي من الألياف
الألياف ضرورية لعملية الهضم الصحية ، ولكن الإفراط في تناولها يمكن أن يربك الجهاز الهضمي
خاصة إذا لم يكن الشخص معتادًا على نظام غذائي غني بالألياف
يمكن أن تساعد الزيادة التدريجية في تناول السوائل ودمج السوائل في تقليل هذه الآثار الجانبية
٣_ مشاكل لحالات طبية أخرى
في حالات نادرة ، قد يسبب جنين القمح في حدوث رد فعل عكسي لدى الأفراد الذين يعانون من حالات طبية معينة
قد يكون المحتوى المرتفع من البوتاسيوم في جنين القمح مشكلة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى
والذين يحتاجون إلى الحد من تناولهم للبوتاسيوم
بالإضافة إلى ذلك ، قد يحتاج مرضى السكري إلى مراقبة مستويات السكر في الدم عن كثب عند تناول جنين القمح بسبب محتواها من الكربوهيدرات
More from أعشاب
فوائد بلسم الليمون
فوائد بلسم الليمون بلسم الليمون هو عشب معروف برائحته المهدئة وفوائده الصحية العديدة موطنها الأصلي أوروبا، وقد استخدمت هذه العشبة العطرية …
فوائد عشبة الآذريون
فوائد عشبة الآذريون تمتلك هذه العشبة متعددة الاستخدامات العديد من الخصائص الطبية التي تم التعرف عليها واستخدامها من قبل الثقافات …
فوائد عشبة القتاد
فوائد عشبة القتاد القتاد هو عشب تم استخدامه لعدة قرون في الطب الصيني التقليدي لفوائده الصحية العديدة تقدم هذه العشبة مجموعة …