فوائد زيت السمسم
زيت السمسم هو زيت طبيعي مستخرج من نبات السمسم وله العديد من الاستخدامات
والفوائد الصحية بالإضافة إلى نكهته الرائعة في الوجبات الغذائية
نشأ زيت السمسم منذ العصور القديمة حيث تمت زراعته منذ حوالي ٣٠٠٠ عام
وقد تم ذلك في المناطق الاستوائية والصحراوية في شرق آسيا
لذلك يوفر زيت السمسم العديد من الفوائد الصحية التي يجب أن تعرفها
١_ مليئة بالدهون الصحية
زيت السمسم غني بالدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية ومنخفض في الدهون المشبعة
الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة صحية للقلب وتساعد في إبقاء الكوليسترول تحت السيطرة
من ناحية أخرى ، فإن الدهون المشبعة السيئة والدهون المتحولة تعزز الالتهاب والكوليسترول في الكلى ، وهو أمر ضار بالقلب
٢_ زيت السمسم مفيد لصحة الفم
في الماضي لم يكن هناك فراشي أسنان للحصول على أسنان صحية أو نفس منعش
لذلك كانوا يستخدمون زيت السمسم للحفاظ على نظافة الفم
وكانت هذه الطريقة شائعة جدًا في الدول الآسيوية حيث كانوا يضعون زيت السمسم في فم الشخص
دقائق وهذا يقلل من كمية البكتيريا في الفم ويساعد في الحفاظ على صحة الفم واللثة
٣_ مقوي قوي للبشرة والعظام
لا يحتوي زيت السمسم على نفس الخصائص الغذائية مثل بذور السمسم
لأن الزيت مصنوع من جزء معزول من النبات ، ولكن أحد المعادن التي لا تزال محاصرة هو الزنك
غالبًا ما نفكر في الزنك عندما يكون لدينا نزلة برد أو إنفلونزا لأنه يمكن أن يقصر أو يقلل من حدة الأعراض
ولكن الزنك يستخدم أيضًا في الجسم لإنتاج الكولاجين وإعطاء الجلد مزيدًا من المرونة
يمكن أن يساعد الزنك أيضًا في زيادة كثافة العظام أيضًا
نشعر جميعًا بالإمساك يساعد شرب الكثير من الماء والحصول على ما يكفي من الألياف في النظام الغذائي في الحفاظ على حركة الأمعاء سلسة
يمكن أن يساعد تناول ملعقة كبيرة أو اثنتين (متباعدة في الصباح والمساء أو تؤخذ كجرعة أكبر في الليل) على ترطيب الأمعاء لتخفيف الإمساك
٦_ زيت السمسم للشعر
يحتوي زيت السمسم على فيتامينات بي واي و والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والمواد المغذية الأساسية التي تغذي الشعر وفروة الرأس
يمكنك أيضًا تدليك بعض زيت السمسم على الجذور وفروة الرأس
وتركه ينقع لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ثم شطفه بالماء الدافئ والشامبو في صباح اليوم التالي
٧_ محاربة الجذور الحرة
تدمر الجذور الحرة الحمض النووي والخلايا والبروتينات
ويمكن أن يؤدي هذا النوع من الضرر إلى أمراض مثل مرض الزهايمر والسرطان
بعض المواد مثل دخان التبغ والمبيدات الحشرية وملوثات الهواء والطعام الذي نتناوله تولد الجذور الحرة
ومن المهم تناول نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة لمحاربة أضرار الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي
٨_ الحماية من الأشعة فوق البنفسجية
فائدة أخرى يقدمها زيت السمسم لصحة الشعر هي أنه عامل طبيعي يحجب أشعة الشمس
حيث أن تدليك فروة الرأس بزيت السمسم والشعر يمنع تلف الشعر المحتمل الذي يمكن أن يحدث أثناء التعرض لأشعة الشمس
يشكل زيت السمسم طبقة واقية حول جذع الشعرة ، مما يحميها من أشعة الشمس الضارة
٩_ زيت السمسم لعلاج السعال
في دراسة أجريت لمعرفة تأثير الاستخدام الخارجي لزيت السمسم في الوقاية من الأمراض المختلفة
بما في ذلك التهاب الشعب الهوائية الذي يؤدي إلى السعال
تم تقسيم المستجيبين الذين يعانون من أعراض نزلات البرد العادية إلى مجموعتين
الشخص الأول تناول زيت السمسم لمدة 14 يومًا
والثاني لم يتناول ، وانخفضت معدلات التهاب الشعب الهوائية والسعال إلى 10٪ للمجموعة الأولى و 80٪ للمجموعة الثانية
ووفقًا لهذه النتائج يبدو أن الاستخدام الخارجي لـ زيت السمسم فعال وآمن وجيد التحمل للوقاية من أعراض نزلات البرد وخاصة السعال
١٠_ مصدر جيد للكالسيوم
يوفر زيت السمسم كمية كبيرة من الكالسيوم ، حيث أن ١٠٠ جرام من زيت السمسم يمنع ٦٠ مجم من الكالسيوم
مما يعني أن إضافة زيت السمسم إلى نظام طفلك الغذائي سيضيف مصدرًا إضافيًا للكالسيوم لنمو العظام
١١_ السمسم للبشرة والوجه
فوائد زيت السمسم للبشرة عديدة ، وأهم بعض الفوائد الجمالية لزيت السمسم
يحمي البشرة من البكتيريا والجراثيم والالتهابات ويعتبر زيتًا مهدئًا للبشرة
يساعد في علاج العديد من الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية والثعلبة
يحتوي زيت السمسم على السمسمول ومضادات الأكسدة التي تقلل من ظهور علامات الشيخوخة
وتجدد الخلايا التالفة وتضيف نضارة وإشراق للبشرة
ينقي الجلد من الشوائب إذا وضع القليل منه على قطعة من القطن ويمسح بها الجلد
يمنح البشرة لمعانًا وترطيبًا مزدوجًا وتغذية إذا تم تطبيقه قبل النوم
يقلل الهالات السوداء ويقلل من ظهور التجاعيد عند وضعه حول محيط العين
يمكن استخدامه كمرطب للجسم بشكل عام وخاصة المرفقين والركبتين
يمكن وضعه على الجلد عن طريق وضع بضع نقاط وتوزيعها على الجلد
الاثار الجانبية لزيت السمسم
في حين أنه يوفر العديد من الفوائد بسبب تركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن
فمن المهم أن تكون على دراية بالآثار الجانبية المحتملة المرتبطة باستهلاكه
١_ ردود فعل تحسسية
قد يعاني بعض الأفراد من ردود فعل تحسسية تجاه زيت السمسم ، وتتميز بأعراض مثل الحكة والتورم وصعوبة التنفس
يمكن أن تتراوح ردود الفعل هذه من خفيفة إلى شديدة
٢_ يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية
يحتوي زيت السمسم على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون
ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى ذات صلة
لا سيما لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة بالفعل
٣_ مشاكل في الجهاز الهضمي
من الآثار المحتملة الأخرى لزيت السمسم قدرته على التسبب في الإسهال أو عدم الراحة في الجهاز الهضمي
هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين يعانون من معدة حساسة أو أولئك الذين يستهلكون زيت السمسم بكميات كبيرة
يمكن للخصائص الملينة لزيت السمسم أن تحفز حركة الأمعاء وتؤدي إلى براز رخو وتشنجات في البطن وانتفاخ
فإن الاعتدال في الاستخدام هو المفتاح عند دمج زيت السمسم في نظامك الغذائي
٤_ التفاعلات الدوائية
يتمتع زيت السمسم بالقدرة على التفاعل مع بعض الأدوية مما قد يغير فعاليتها
يجب على الأشخاص الذين يتناولون مضادات التخثر ، مثل الوارفارين
توخي الحذر عند تناول زيت السمسم ، لأن محتواه العالي من فيتامين ك قد يتداخل مع تخثر الدم
يجب على أولئك الذين يتناولون العلاج الهرموني أو أدوية السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو الكوليسترول
يوصى باستهلاك هذا الزيت باعتدال ، واستشارة أخصائي الرعاية الصحية دائمًا إذا كنت تعاني من حالات صحية معينة أو تتناول أدوية قد تتأثر باستهلاكه
More from زيوت
فوائد زيت بذور العنب للبشرة
فوائد زيت بذور العنب للبشرة أصبح زيت بذور العنب ذو شعبية متزايدة في العناية بالبشرة بسبب فوائده العديدة للبشرة يتم استخراج …
ما هي فوائد زيت بذور العنب
ما هي فوائد زيت بذور العنب زيت بذور العنب هو زيت طهي شائع مشتق من بذور العنب على الرغم من أنه …
فوائد زيت الحلبة
فوائد زيت الحلبة تم استخدام زيت الحلبة، المشتق من بذور نبات الحلبة، لعدة قرون بسبب فوائده الصحية العديدة هذا الزيت الطبيعي …