فوائد فول الصويا
فوائد فول الصويا يعتبر فول الصويا من البقوليات الشائعة في شرق آسيا ، حيث ينمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية والساخنة. يتكون فول الصويا من 36٪ بروتين و 30٪ كربوهيدرات ومحتوى جيد من المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية بالإضافة إلى 20٪ زيت. أشارت الدراسات الحديثة إلى دور فول الصويا في الحد من مخاطر الإصابة …